去新竹吃日本料理!

寫了很多年的部落格,當然也看了很多年的部落格,現在大部分的格友都不寫文章了,所以常看的部落格越來越少,丸子さん的部落格至今依然持續更新,在部落格蕭條的現在,讓人覺得很安心。

看了丸子さん的部落格六七年,知道她最近幾年回來台灣開店,去年連原本東京開壽司店的丸子さん丈夫也一起來台灣了,在新竹南寮漁港附近開了一家日本料理店。

每每看她說店裡怎樣怎樣,就覺得很想去吃。但新竹實在不太近,千里迢迢去吃日本料理,感覺很奇怪。

前陣子在高鐵上巧遇留日回台曾在新竹工作的學生,就約好時間,今天一起去了一趟。

坐高鐵換火車再轉搭計程車,在雨中花了一個半小時才抵達南寮,真的好遠。

一推開店裡的門,丸子さん親切的招呼聲,讓不安的情緒瞬間消失。店內很小,充滿日本的FU。

早就點好壽司套餐,一坐下就有熱茶和小菜。
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很餓,所以三兩口就吃光。

接著是煮魚(龍膽石斑),一個人住外面很少吃魚,能吃到這麼好吃的煮魚實在很感動:
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再來是生魚片,每一種魚都很新鮮、很好吃,山葵是現磨的,很嗆很過癮。
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然後是湯好料多的土瓶蒸:
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還有多汁的炸雞:
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最後是重頭戲!丸子さん的先生,壽司職人大顯身手!
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我們恰巧坐在師傅正前方,雖然肚子已經飽飽了,但看到師傅認真地捏每一個壽司,還是直流口水~

將將~等了一小段時間,超美味主餐登場!
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每一種都好好吃啊我的天,干貝很有彈性,花枝脆脆的,鮭魚卵好吃得不得了,還有超大吃的鮮蝦~一個一個,吃得肚子鼓鼓的,超級滿足!

在FB PO照片,小白立刻說她也想吃,於是立刻約好時間,下次再來。下次我要吃火鍋,哈哈~。

最後跟丸子さん稍微聊了一下,就離開了。本來想去南寮漁港走一走,但是下大雨,只好坐計程車回新竹車站,從新竹搭火車回台北。

回到家肚子還是很撐,而且很開心。千里迢迢去新竹吃這麼一餐,真是非常值得!
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by kiyo_ping | 2013-11-02 21:23 | 日常